Tolcsva: Oremus pincék
3934 Tolcsva, Arany János utca 24

Általános információk

A Zemplén hegység tövében és déli lankáin mintegy 100 – 150 méteres tengerszint feletti magasságban a Tolcsva patak két oldalán terül el Tolcsva önálló község, 1638 hektáros területtel, 634 lakóházzal és 2445 lakossal. A Hegyalja leghíresebb bortermő településeinek egyike, a hegység Bodrog felé tekintő lejtőjének lábainál. A XIII. század második felében a tatárjárás idején feltehetően a Tolcsván élő emberek földalatti üregekben bújtak el a tatárok elől, majd ezt követően a szőlőből készült borokat itt tárolva azt tapasztalták, hogy a borok értéküket hosszú ideig megőrzik. Az 1241. évi tatárjárás után IV. Béla király a lepusztult szőlők helyreállításához olasz és francia szőlőműveseket hozatott be, akik nyáron a szőlők felújításával, télen pinceásással foglalkoztak.
Mennyire függ a bor jósága a pincétől? Egy régi példabeszédből idézve adható meg a válasz: „A pince teszi és csinálja jóvá a bort.” Ezeket a pincéket a település nyugati felén található viszonylag magas domboldalba ásták, amelyeknek bejárata észak, észak-keleti tájolású. Keletkezésük a XIII. és XVII. századra tehető. Ekkor már kimondottan borérlelés céljára Tolcsva nyugati domboldalán rendre földalatti pincéket vájtak. Több pincelejáraton jutunk le a föld mélyében található közel 4000 méteres több emeleten elhelyezkedő Oremus pincelabirintusba. A több lejárat mutatja, hogy ezek a pincék valamikor önálló családi pincék voltak. A pincék összevágása, egyesítése a XIX.-XX. századra tehető. A pincék hőmérséklete 10 oC, a bennük lévő pára 96-98 %-os. A földalatti pincék természetes szellőzéssel rendelkeznek, a szellőző járatot a helyi nyelv „léleklyuk”-nak nevezi. A pincékben elszaporodik az úgynevezett pincei nemespenész, a „Cladosporium cellare”, amely biztosítja a pince kiváló klímáját, szabályozza a légnedvességet, tisztítja a levegőt. A pincékben a hagyományos 136 literes Gönczi hordók és a 200 literes Szerednyei hordók úgynevezett pincegadnáron (kemény tölgyfából készült ászokfán) fekszenek.

nyitvatartás

nyitvatartás

Megjelenítés térképen

Térkép Útvonal

További ajánlatok

Füleky kolostor

Iskola köz 15, Bodrogkeresztúr 3916, Borsod-Abaúj-Zemplén
-

Füleky kolostor

Erdélyi-ház

Rákóczi út 33., Sárospatak 3950

Erdélyi-ház

Vasútállomás

Fasor út 19., Sátoraljaújhely 3980

Vasútállomás

Görgey-kúria/ Pázmány-ház

Esze Tamás út 22., Sátoraljaújhely 3980

Görgey-kúria/ Pázmány-ház

Waldbott-borház

Kincsem dűlő , Tolcsva 3934

Waldbott-borház

Ulánus-ház/ Helytörténeti Gyűjtemény és Bormúzeum

Béke út 42, Abaújszántó 3881

Ulánus-ház/ Helytörténeti Gyűjtemény és Bormúzeum

Szepsi Laczkó Máté Emlékház

Kossuth út 24, Erdőbénye 3932

Szepsi Laczkó Máté Emlékház

Várfalak

Szt. Erzsébet utca 3-19. Szt. Erzsébet utca 4-10. Szt. Erzsébet utca 16-30. Béla király tér 2-14. , Sárospatak 3950

Várfalak

Szinyei-ház

Kazinczy út 23., Sárospatak 3950

Szinyei-ház

Római katolikus temetőkápolna

temető , Mád 3909, Borsod-Abaúj-Zemplén

Római katolikus temetőkápolna

volt Postaház

Sóhalmi tér 2, Tállya 3907, Borsod-Abaúj-Zemplén
-

volt Postaház

Tornacsarnok

Rákóczi út 2., Sárospatak 3950

Tornacsarnok

TOKAJI BORVIDÉK FEJLŐDÉSÉÉRT NKFT.

3910 Tokaj,
Dózsa György u. 2.
+36 (47) 552-030
info@tbft.hu
www.tbft.hu

unesco

Kövessenek minket:
fb /tokajiborvidekkulturtaj